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Women eat, mothers cook: motherhood and cooking practices in Western Brazilian Amazon; Mulheres comem, mães cozinham: uma aproximação da construção da maternidade e das práticas culinárias domésticas na Amazônia Ocidental Brasileira

Oliveira, Mayara Sanay Da Silva; Unsain, Ramiro Andrés Fernandez; Sato, Priscila De Morais; Ulian, Mariana Dimitrov; Scagliusi, Fernanda Baeza

Saúde e Sociedade; v. 31 n. 3 (2022); e211025pt

Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública 2022-09-22

Acesso online

  • Título:
    Women eat, mothers cook: motherhood and cooking practices in Western Brazilian Amazon; Mulheres comem, mães cozinham: uma aproximação da construção da maternidade e das práticas culinárias domésticas na Amazônia Ocidental Brasileira
  • Autor: Oliveira, Mayara Sanay Da Silva; Unsain, Ramiro Andrés Fernandez; Sato, Priscila De Morais; Ulian, Mariana Dimitrov; Scagliusi, Fernanda Baeza
  • Assuntos: Domestic Cooking; Gender Performativity; Feminism; Qualitative Research; Culinária Doméstica; Performatividade De Gênero; Feminismo; Pesquisa Qualitativa
  • É parte de: Saúde e Sociedade; v. 31 n. 3 (2022); e211025pt
  • Descrição: This paper describes and discusses how motherhood is practiced and represented in women’s domestic cooking practices in Western Brazilian Amazon. A descriptive and qualitative study was conducted with 16 women cooks using in-depth interviews. Data were analyzed by identifying the regular, expressive and significant units of significance. These women, when childless, cooked to meet their individual needs and out-of-home work schedules. During pregnancy, but specially after birth, women modify their cooking practices, appropriating the preconceived hegemonic ideas on what it means to be a mother, focused on homemaking and greater investment of time and effort. Such changes reinforce the belief that mother-child relations should involve intensive motherhood.
    Este artigo objetiva descrever e discutir as maneiras como a maternidade é praticada e representada nas práticas culinárias domésticas das mulheres na Amazônia ocidental brasileira. Desenvolvemos um estudo qualitativo descritivo, conduzimos entrevistas em profundidade com 16 mulheres que eram mães e que cozinhavam em domicílio. Os dados foram analisados identificando as unidades de significância regulares, expressivas e significativas coletadas por meio das entrevistas. Essas mulheres, quando não tinham filhos, realizavam práticas culinárias atendendo suas demandas pessoais e horários do trabalho extradomiciliar. A partir da gestação, porém mais marcadamente após o parto, as mulheres modificam suas práticas culinárias se apropriando das ideias hegemônicas pré-construídas do que é ser uma mãe, desenvolvendo atividades culinárias mais rotineiras, não discricionárias, focadas no cuidado dos membros da família e com maior investimento de tempo e esforço. Estas mudanças reforçam a concepção de que a relação mãe e criança deve estar orientada para uma maternidade intensiva.
  • Títulos relacionados: https://www.revistas.usp.br/sausoc/article/view/202783/186884
  • Editor: Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública
  • Data de criação/publicação: 2022-09-22
  • Formato: Adobe PDF
  • Idioma: Português
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