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Tecnologia de alimentos
José Evangelista
Sao Paulo Atheneu 1992 , 1994
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(664 30 2.ed )
(Acessar)
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Título:
Tecnologia de alimentos
Autor:
José Evangelista
Assuntos:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Editor:
Sao Paulo Atheneu
Data de criação/publicação:
1992 , 1994
Formato:
652 p.
Idioma:
Português
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