Physicochemical and sanitary parameters of bovine bulk milk processing centers in the Amazon region, Peru

Bardales, William ; Murga, Luis ; Portocarrero-Villegas, Segundo M. ; Arista-Ruiz, Miguel Angel ; Pinedo, Llonar Santillán ; Escobedo, Heisen Diaz ; Maraví, César ; Bobadilla, Leidy G. ; Vigo, Carmen N. ; Milla Pino, Manuel Emilio ; Vilca, Janier Culqui ; Alvarado C, Wigoberto ; Segura Portocarrero, Gleni Tatiana ; Saucedo-Uriarte, José Américo ; Frias, Hugo

Journal of agriculture and food research, 2024-06, Vol.16, p.101125, Article 101125 [Periódico revisado por pares]

Elsevier B.V

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