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Efeito da suplementação aguda com carboidrato em exercícios intermitentes de alta intensidade

Maysa Vieira de Sousa Júlio Tirapegui

2005

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.1 S725e )(Acessar)

  • Título:
    Efeito da suplementação aguda com carboidrato em exercícios intermitentes de alta intensidade
  • Autor: Maysa Vieira de Sousa
  • Júlio Tirapegui
  • Assuntos: NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL; CARBOIDRATOS NA DIETA; DIETA PARA ESPORTISTAS; SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR
  • Notas: Dissertação (Mestrado)
  • Descrição: Exercícios intensos resultam em depleção acentuada de glicogênio muscular e aumento da lactacidemia, associados ao aumento do cortisol circulante e seus efeitos catabólicos, como a proteólise muscular, ocasionando em menor desempenho físico e comprometendo a qualidade de treinamento do atleta. Diante disso, o presente estudo avaliou o efeito agudo da suplementação de carboidrato sobre o desempenho físico e a resposta hormonal durante e após uma sessão de exercícios intermitentes de alta intensidade. Participaram do estudo 16 corredores com, idade média de 26'MAIS OU MENOS' 5. Os atletas realizaram, em dois momentos distintos [experimental: carboidrato (CHO) e controle: placebo (PLA)], exercícios intermitentes: 12x800 m pausa 1'30" a 100'POR CENTO' da velocidade média (Vm) 3.000 m. Com relação aos parâmetros de desempenho físico não foram observados efeitos benéficos com a administração de CHO. Os voluntários realizaram o teste em 28,32'MAIS OU MENOS'1,52 min (CHO) e 28,32'MAIS OU MENOS'1,38 min (PLA). Observou-se aumento significativo da glicemia durante o exercício em ambos grupos, retomando aos valores pré-exercício durante o período de recuperação, indicando acentuada velocidade de captação da glicose após esforços intensos. Quanto à lactacidemia, houve aumento significativo durante o exercício (CHO: 3,75'MAIS OU MENOS'1,62 mmol/L PLA: 2,79:t1,69 mmol/L) quando comparado às concentrações pré-exercício (p'MENOR'o, 05). Essas concentrações estiveram
    significativamente aumentadas durante o exercício no grupo CHO devido a maior disponibilidade de substrato (p<0,05). Entretanto, a suplementação de CHO não diminuiu as concentrações plasmáticas de cortisol durante o exercício. No experimento PLA a concentração de insulina esteve significativamente maior no período de recuperação, como resultado de uma intensa ) glicogenólise hepática, superando possivelmente o aumento da glicemia no grupo CHO.
  • Data de criação/publicação: 2005
  • Formato: 76 p anexo.
  • Idioma: Português
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