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Cross linking of gelatin and PVA for biodegradable film production

Paulo José do Amaral Sobral Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (8th 2010 São Carlos)

Book of Abstracts BMCFB São Carlos : IQSC-USP, 2010

São Carlos IQSC-USP 2010

Disponible en FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Cro ) y otras localizaciones(Obténgalo)

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Título:
Cross linking of gelatin and PVA for biodegradable film production
Autor: Paulo José do Amaral Sobral
Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (8th 2010 São Carlos)
Materias: FILMES COMESTÍVEIS (PRODUÇÃO); GELATINA; ENGENHARIA DE ALIMENTOS
Es parte de: Book of Abstracts BMCFB São Carlos : IQSC-USP, 2010
Editor: São Carlos IQSC-USP
Fecha de creación: 2010
Formato: p. 32.
Idioma: Inglés

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