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Influência de diferentes condições de armazenamento de pêras e bananas nas resistências à penetração

Felipe José Perego Sérgio Francisco dos Santos; Edneli Soraya Monterrey-Quintero; Holmer Savastano Júnior; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)

16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Inf ) e outros locais(Acessar)

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