Lipídios estruturados obtidos por interesterificação química a partir de estearina de palma e azeite de oliva

Maíra Bertolessi Lourenço Roberta Claro da Silva; Daniela Ferreira Soares; Kelly Caroline Guimarães da Silva; Fabiana Andréia Schafer de Martini Soares; Luiz Antonio Gioielli; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (13. 2008 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (43. 2008 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (23. 2008 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (16. 2008 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 44, supl. 1, p. 4 res. FCF004, 2008

São Paulo 2008

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)