Atividade enzimática relacionada às células somáticas no leite

Andrezza Maria Fernandes Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Revista do Instituto de Laticínios "Cândido Tostes" Juiz de Fora, MG v. 62, n. 356, p. 17-25, maio/jun. 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Ati )(Acessar)

Título:
Atividade enzimática relacionada às células somáticas no leite
Autor: Andrezza Maria Fernandes
Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
Assuntos: CÉLULAS SOMÁTICAS; LEITE (QUALIDADE); LATICÍNIOS; ENZIMAS (ATIVIDADE)
É parte de: Revista do Instituto de Laticínios "Cândido Tostes" Juiz de Fora, MG v. 62, n. 356, p. 17-25, maio/jun. 2007
Editor: Juiz de Fora, MG
Data de criação/publicação: 2007
Formato: p. 17-25.
Idioma: Português

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