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Análise sensorial de alimentos
Silvia Deboni Dutcosky
Curitiba Champagnat 2011
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(664.07 22 3.ed, ex.2 )
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Título:
Análise sensorial de alimentos
Autor:
Silvia Deboni Dutcosky
Assuntos:
ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
Títulos relacionados:
Série:Coleção Exatas 4
Editor:
Curitiba Champagnat
Data de criação/publicação:
2011
Formato:
426 p.
Idioma:
Português
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