Propriedades de cristalização da gordura do leite reestruturada por interesterificação com óleo de milho
Carolina Anton Luiz Antonio Gioielli; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (10. 2002 Ribeirão Preto)
Resumos São Paulo : Universidade São Paulo, 2002São Paulo Universidade de São Paulo 2002
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
Página Inicial
RSS
Feed
Políticas
Fale Conosco-
Realização:
Logos de Redes Sociais: 