Idioma:

Proteinase and phospholipase activities and development at different temperatures of yeasts isolated from bovine milk

Priscilla Anne Melville Nilson Roberti Benites; Monica Ruz-Peres; Eugenio Yokoya; Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária - Conbravet (38. 2011 Florianópolis)

Resumos Brasília: SBMV, 2011

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (MEP - 4 ) e outros locais(Acessar)

Título:
Proteinase and phospholipase activities and development at different temperatures of yeasts isolated from bovine milk
Autor: Priscilla Anne Melville
Nilson Roberti Benites; Monica Ruz-Peres; Eugenio Yokoya; Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária - Conbravet (38. 2011 Florianópolis)
Assuntos: LEVEDURAS; LEITE; PROTEINASES; FOSFOLIPASES
É parte de: Resumos Brasília: SBMV, 2011
Notas Locais: Na FMVZ, ver acervo: MEP-4 Documento Digital
Editor: Brasília
Data de criação/publicação: 2011
Formato: 3 p.
Idioma: Inglês

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