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Aflatoxina M1 em leites e derivados

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal Germano

Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos Barueri: Manole, 2008 986 p

Barueri, SP Manole 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (614.31 G373h3 93540 ) e outros locais(Acessar)

  • Título:
    Aflatoxina M1 em leites e derivados
  • Autor: Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
  • Pedro Manuel Leal Germano
  • Assuntos: AFLATOXINAS; LEITE; ALIMENTOS; LEGISLAÇÃO
  • É parte de: Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos Barueri: Manole, 2008 986 p
  • Editor: Barueri, SP Manole
  • Data de criação/publicação: 2008
  • Formato: p. 131-140.
  • Idioma: Português
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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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