Perfil de ácidos graxos, composição química centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos da cidade de Macéio-AL

Giselda Macena Lira Jorge Mancini-Filho; Rosângela Pavan Torres; Lea Sílvia Sant'Ana; A. C Oliveira; Manoel Lemes da Silva Neto; C. M. B Omena; Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (7. 2003 Belo Horizonte)

Anais Belo Horizonte : SBAN, 2003

Belo Horizonte SBAN 2003

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)