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Molino de Salto Veloso: inmigración y arquitectura em madera; Salto Veloso´s Mill: immigration and wooden architecture; Moinho de Salto Veloso: a imigração e a arquitetura em madeira

Biasi, Juliana Aparecida; Likoski, Keverson Augusto Ariotti; Felisberto, Lara Lima; Freitas, Marcelo Oseias De; Kohl, Renan

Risco Revista de Pesquisa em Arquitetura e Urbanismo (Online); v. 20 (2022); 1-16

Universidade de São Paulo. Instituto de Arquitetura e Urbanismo 2022-12-27

Acesso online

  • Título:
    Molino de Salto Veloso: inmigración y arquitectura em madera; Salto Veloso´s Mill: immigration and wooden architecture; Moinho de Salto Veloso: a imigração e a arquitetura em madeira
  • Autor: Biasi, Juliana Aparecida; Likoski, Keverson Augusto Ariotti; Felisberto, Lara Lima; Freitas, Marcelo Oseias De; Kohl, Renan
  • Assuntos: Arquitetura Em Madeira; Paisagem Cultural; Patrimônio Cultural; Arquitectura De Madera; Paisaje Cultural; Patrimonio Cultural; Wooden Architecture; Cultural Landscape; Cultural Heritage
  • É parte de: Risco Revista de Pesquisa em Arquitetura e Urbanismo (Online); v. 20 (2022); 1-16
  • Descrição: The 20th century brought immigrant groups of different cultural identities to Brazil. In the South region, the highlight was the Italian groups, who brought their architecture and cuisine with them. With this, a new stage of the procedure of the base of its cuisine begins: the production of flour, now carried out with the mechanization of new machinery. In this context, the mill emerged, responsible for the development of most cities in the Midwest of Santa Catarina, including the city of Salto Veloso. Thus, the objective of this article is to carry out an architectural analysis of the Salto Veloso`s mill, paying attention to the elements, constructive and material techniques of the region and the community participation, which were fundamental points for the formation of the cultural landscape of Salto Veloso.
    El siglo XX trajo a Brasil grupos de inmigrantes de diferentes identidades culturales. En la región Sur, lo más destacado fueron los grupos italianos, que trajeron consigo su arquitectura y gastronomía. Con ello se inicia una nueva etapa del procedimiento de la base de su cocina: la elaboración de harinas, ahora llevada a cabo con la mecanización de nueva maquinaria. En este contexto, surgió el molino, responsable del desarrollo de la mayoría de las ciudades del Medio Oeste de Santa Catarina, incluida la ciudad de Salto Veloso. Así, el objetivo de este artículo es realizar un análisis arquitectónico de Molino Velosense, prestando atención a los elementos, técnicas constructivas y materiales de la región y la participación de la comunidad, que fueron puntos fundamentales para la formación del paisaje cultural de Salto Veloso.
    O século XX trouxe para o Brasil grupos imigrantes de diversas identidades culturais. Na região Sul, o destaque foram os grupos italianos, que trouxeram consigo sua arquitetura e culinária. Com isso, inicia-se uma nova etapa do procedimento da base de sua culinária: a produção da farinha, realizada com a mecanização de novos maquinários. Neste contexto, surgiu o moinho, responsável pelo desenvolvimento da grande parte das cidades do Meio Oeste catarinense, entre elas, a cidade de Salto Veloso. Desta forma, o objetivo deste artigo é realizar uma análise arquitetônica do Moinho Velosense, atentando-se para os elementos, técnicas construtivas e materiais da região e a participação da comunidade, os quais, foram pontos fundamentais para a formação da paisagem cultural de Salto Veloso.
  • Títulos relacionados: https://www.revistas.usp.br/risco/article/view/184636/190024
  • Editor: Universidade de São Paulo. Instituto de Arquitetura e Urbanismo
  • Data de criação/publicação: 2022-12-27
  • Formato: Adobe PDF
  • Idioma: Português
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