O48 SHOULD WE THINK OF FOOD REFORMULATION AS CHANGES IN NUTRIENTS AND FOOD ADDITIVES?

Dra Ana Clara Duran ; Pereda, Paula ; Ms Mariana Grilo Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação ; Universidade Estadual de Campinas ; Campinas ; Brazil ; Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde ; Universidade de São Paulo ; São Paulo ; Brasil ; Departamento de Economia ; Sao Paulo ; Milken Institute of Public Health ; George Washington University ; Washington ; USA

Archivos latinoamericanos de nutrición, 2023-10, Vol.73 [Periódico revisado por pares]

Caracas: José Féliz Chávez Pérez

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