Idioma:

Physical properties of honeys produced in the Northeast of Brazil

Patrícia Argemira da Costa Izabel Cristina Freitas Moraes; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Paulo José do Amaral Sobral; Catarina Abdalla Gomide; Celso da Costa Carrer

International Journal of Food Studies Vienna v. 2, n. 1, p. 118-125, Apr. 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Phy )(Acessar)

Título:
Physical properties of honeys produced in the Northeast of Brazil
Autor: Patrícia Argemira da Costa
Izabel Cristina Freitas Moraes; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Paulo José do Amaral Sobral; Catarina Abdalla Gomide; Celso da Costa Carrer
Assuntos: MEL (PROPRIEDADES TÉRMICAS); ATIVIDADE DE ÁGUA; MEL -- BRASIL
É parte de: International Journal of Food Studies Vienna v. 2, n. 1, p. 118-125, Apr. 2013
Editor: Vienna
Data de criação/publicação: 2013
Formato: p. 118-125.
Idioma: Inglês

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