Efeito de diferentes condições de isolamento sobre o perfil molecular das proteínas do feijão caupi

Karoline de Macêdo Gonçalves Frota Lilian Carolina Martins de Assis; Simone Mendonça; José Alfredo Gomes Areas; Congresso Latino-Americano de Nutrição (14. 2006 Florianópolis)

14. CLN - Congresso Latino-Americano de Nutrição, 12-16 novembro 2006: trabalhos aprovados Florianópolis, 2006

Florianópolis 2006

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-76/2006 ) e outros locais(Acessar)