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Economic profitability indicators of minitomatoes organic production in greenhouses

Araújo, Haroldo F ; Leal, Paulo AM ; Betin, Pâmela S ; Nunes, Eduardo F

Horticultura brasileira, 2018-06, Vol.36 (2), p.246-252 [Periódico revisado por pares]

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  • Título:
    Economic profitability indicators of minitomatoes organic production in greenhouses
  • Autor: Araújo, Haroldo F ; Leal, Paulo AM ; Betin, Pâmela S ; Nunes, Eduardo F
  • É parte de: Horticultura brasileira, 2018-06, Vol.36 (2), p.246-252
  • Descrição: ABSTRACT Financial profitability is a factor as important as quantifying production using new technologies. This study was installed to evaluate short and long term financial viability of organic production of cherry tomatoes. Plants were grown in a greenhouse under diverse technological degrees for partial control of micrometeorological elements. The experiment was carried out at the experimental field FEAGRI/UNICAMP in three greenhouses with automated mechanical ventilation systems, evaporative cooling and thermo reflective screen. We cultivated Carolina cultivar in a spacing of 0.5x0.9 m, each plant conducted with two stems, under organic production and fertilization management. The average of production data of treatments {three greenhouses (A= climate-controlled, B= mobile screen and C= fixed screen), two cultivation systems (pots and soil beds) and five biofertilizer doses (0, 50, 100, 150, and 200%)} were evaluated using joint analysis. Thus, the economic indicators {cost benefit ratio (B/C), net present value (NPV), internal rate of return (IRR) and Payback (PV)} were evaluated through revenues and production costs. The best alternative to net monthly cycle profitability (500 m2) was approximately 1 and 1.5 minimum wage with and without particular labor, respectively, associated with the greenhouse of medium technological level, using soil bed cultivation system. The economic viability of the project in long-term interest rates above 3% (a.a) was consistent, but the payback period even with a rate of 1% a.a was high (6.54 years) in financing conditions. RESUMO A rentabilidade financeira é um fator tão importante quanto quantificar a produção utilizando novas tecnologias. Assim, objetivou-se analisar em curto e longo prazo a rentabilidade financeira da produção orgânica de minitomates em casas de vegetação com diferentes graus tecnológicos de controle parcial dos elementos micrometeorológicos. O experimento foi desenvolvido no campo experimental da FEAGRI/UNICAMP (SP) em três casas de vegetação com sistemas automatizados de ventilação mecânica, resfriamento evaporativo e tela termorrefletora, sendo estas cultivadas com a cultivar Carolina em espaçamento 0,5x0,9 m em duas hastes, e manejo da produção e adubação orgânica. As médias dos dados de produção dos tratamentos {três casas de vegetação (A= climatizada, B= tela móvel e C= tela fixa), duas formas de cultivo (vasos e canteiros) e cinco doses de biofertilizante (0, 50, 100, 150, e 200%)} foram avaliadas em análise conjunta. Assim, avaliou-se através das receitas e custos de produção os indicadores econômicos {relação benefício custo (B/C), valor presente líquido (VPL), Taxa interna de retorno (TIR) e Payback (PV)}. De acordo com os resultados, a melhor alternativa de rentabilidade líquida mensal ciclo (500 m2) foi de aproximadamente 1 e 1,5 salários mínimo para a condição com e sem mão de obra particular, respectivamente, associado à casa de vegetação de médio grau tecnológico, utilizando a forma de cultivo em canteiros. A viabilidade econômica do projeto em longo prazo a taxas de juros acima de 3% (a.a) mostrou-se consistente, porém o período de payback mesmo à taxa de juros 1% a.a foi elevada (6,54 anos) em condições de financiamento.
  • Idioma: Inglês
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