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Aflatoxina M1 em leites e derivados

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Pedro Manuel Leal Germano

Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos São Paulo : Varela, 2003

São Paulo Varela 2003

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (614.31 G311h2 ) e outros locais(Acessar)

  • Título:
    Aflatoxina M1 em leites e derivados
  • Autor: Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
  • Pedro Manuel Leal Germano
  • Assuntos: AFLATOXINAS; LEITE; ALIMENTOS; LEGISLAÇÃO
  • É parte de: Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos São Paulo : Varela, 2003
  • Editor: São Paulo Varela
  • Data de criação/publicação: 2003
  • Formato: p. 103-110.
  • Idioma: Português

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