Nutritional Composition and Bioactive Properties of Wild Edible Mushrooms from Native Nothofagus Patagonian Forests

Rugolo, Maximiliano ; Mascoloti Spréa, Rafael ; Dias, Maria Inês ; Pires, Tânia C. S. P. ; Añibarro-Ortega, Mikel ; Barroetaveña, Carolina ; Caleja, Cristina ; Barros, Lillian

Foods, 2022-11, Vol.11 (21), p.3516 [Periódico revisado por pares]

Basel: MDPI AG

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