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Idioma:

Certificação e rastreabilidade do pescado

Juliana Antunes Galvão

Gonçalves, Alex Augusto (org.) Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação 2. ed Rio de Janeiro, RJ : Atheneu, 2021 646 p

Rio de Janeiro Atheneu 2021

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.94 G635t2 3073801 ) e outros locais(Acessar)

  • Título:
    Certificação e rastreabilidade do pescado
  • Autor: Juliana Antunes Galvão
  • Assuntos: PESCADO -- CERTIFICAÇÃO; PESCADO -- RASTREABILIDADE
  • É parte de: Gonçalves, Alex Augusto (org.) Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação 2. ed Rio de Janeiro, RJ : Atheneu, 2021 646 p
  • Editor: Rio de Janeiro Atheneu
  • Data de criação/publicação: 2021
  • Formato: cap. 10, p. 111-121.
  • Idioma: Português
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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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