skip to main content
Idioma:

Ação tóxica do alumínio sobre a levedura sua atenuação pelo fluoreto e magnésio

S. C. L. Paulillo M Dallaqua; D. A Rodrigues; Luiz Carlos Basso 1944-; Thiago Olitta Basso 1978-; E Silvestrini; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (11. 2003 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Cientifica em Ciências Agrárias (14. 2003 Piracicaba); Congresso de Iniciação Cientifica da ESALQ (17. 2003 Piracicaba)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2003

São Paulo USP 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 11/2003 1367095 ) e outros locais(Acessar)

  • Título:
    Ação tóxica do alumínio sobre a levedura sua atenuação pelo fluoreto e magnésio
  • Autor: S. C. L. Paulillo
  • M Dallaqua; D. A Rodrigues; Luiz Carlos Basso 1944-; Thiago Olitta Basso 1978-; E Silvestrini; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (11. 2003 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Cientifica em Ciências Agrárias (14. 2003 Piracicaba); Congresso de Iniciação Cientifica da ESALQ (17. 2003 Piracicaba)
  • Assuntos: ALUMÍNIO (TOXICIDADE); FLUORETO; LEVEDURAS; MAGNÉSIO
  • É parte de: Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2003
  • Notas Locais: Também em CD-ROM
  • Descrição: A toxidez do alumínio, embora muito estudada em plantas, é pouco documentada em leveduras e mais escassa ainda em processos industriais envolvendo tal microrganismo. Níveis potencialmente tóxicos do elemento foram encontrados em mostos industriais para a produção de etanol. No presente trabalho buscou-se avaliar a ação tóxica do alumínio através de vários parâmetros da fermentação alcoólica (crescimento em biomassa, produções de etanol, glicerol, níves de trealose e viabilidade celular da levedura). Os resultados obtidos demonstram que o alumínio pode ter a sua toxidez atenuada pela complexação com o íon fluoreto, ao mesmo tempo em que o fluoreto, isoladamente tóxico para a levedura, igualmente tem seu efeito tóxico reduzido pela presença do alumínio. Observou-se também um acúmulo de alumínio nas células submetidas a reciclos fermentativos, sendo que tal acúmulo assim como os efeitos tóxicos são atenuados pelo magnésio. Assim, sugere-se que a utilização do magnésio, o qual poderia ser veiculado como calcáreo dolomítico nas etapas de fabricação do açúcar, poderia resultar em melaços mais ricos no elemento em questão, o que atenuaria a ação tóxica do alumínio. Os resultados demonstram ainda que a levedura possa ser utilizada como organismo modelo para os estudos de nutrição mineral
  • Editor: São Paulo USP
  • Data de criação/publicação: 2003
  • Formato: p.295, res. 6.2.
  • Idioma: Português
Links
Voltar para lista de resultados

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.