Illustrated Historical Repertoire of Kitchen Equipment and Tools: a methodological discussion; Repertório Histórico Ilustrado de Equipamentos e Ferramentas de Cozinha: uma discussão metodológica

Carvalho, Vânia Carneiro De; Felicio, Laura Stocco; Gomes, Maria Eugênia Ferreira; Aguiar, Viviane Soares

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 191-192

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online