Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Biodisponibilidade de Beta-caroteno em mandiocas e batatas-doces biofortificadas: estudos dos efeitos de genótipos e processamentosBerni, Paulo Roberto De AraujoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2014-07-08Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Aproveitamento do Hidrolisado da casca de mandioca como substrato para a produção de carotenoides por leveduras isoladas da Região AmazônicaTorres, Daiana RodriguesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de Lorena 2019-03-29Acesso online |
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Material Type: Artigo
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A new method to simultaneously quantify the antioxidants: carotenes, xanthophylls, and vitamin A in human plasmaColmán Martínez, Lourdes Mariel ; Martínez Huélamo, Miriam ; Miralles, Esther ; Estruch Riba, Ramon ; Lamuela Raventós, Rosa MaHindawi 2015-11Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Papel da vitamina A na prevenção do estresse oxidativo em recém-nascidos Vitamin A role preventing oxidative stress in newbornsMirian Martins Gomes ; Cláudia Saunders ; Elizabeth AcciolyRevista brasileira de saúde materno infantil = Brazilian journal of mother and child health, 2005-09, Vol.5 (3), p.275-282Instituto Materno Infantil de PernambucoTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Seleção de clones-elite de mandioca de mesa visando a características agronômicas, tecnológicas e químicasMezette, Thiago Fonseca(Instituto Agronômico) ; Carvalho, Cássia Regina Limonta(Instituto Agronômico) ; Morgano, Marcelo Antonio(Instituto de Tecnologia de Alimentos) ; Silva, Marta Gomes da(Instituto de Tecnologia de Alimentos) ; Parra, Enieluce Santos Brito(Instituto de Tecnologia de Alimentos) ; Galera, João Manoel Sanseverino Vergani(Instituto Agronômico) ; Valle, Teresa Losada(Instituto Agronômico)Bragantia, 2009, Vol.68 (3), p.601-609 [Periódico revisado por pares]Instituto Agronômico de CampinasTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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A New Method to Simultaneously Quantify the Antioxidants: Carotenes, Xanthophylls, and Vitamin A in Human PlasmaColmán-Martínez, Mariel ; Martínez-Huélamo, Miriam ; Miralles, Esther ; Estruch, Ramón ; Lamuela-Raventós, Rosa M. Saso, LucianoOxidative medicine and cellular longevity, 2016-01, Vol.2016, p.9268531-10 [Periódico revisado por pares]United States: Hindawi Publishing CorporationTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Carotenos e provitamina A em bertalha e ervas aromáticas comercializadas em Viçosa, Estado de Minas Gerais, durante as quatro estações do ano = Carotenes and provitamin A in basella and aromatic herbs marketed in Viçosa, Minas Gerais State, during the four seasons of the yearMarina Andrade Batista ; Helena Maria Pinheiro-Sant’Ana ; José Benício Paes Chaves ; Flávia Aparecida MoraesActa scientiarum. Health sciences, 2006-01, Vol.28 (1), p.93-100 [Periódico revisado por pares]Universidade Estadual de MaringáTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Produção de massa de tomate com maior conteúdo de pró-vitamina A: avaliação microbiológica, físico-química e sensorialPelosi, Mariana Silva ; Azevedo-Meleiro, Cristiane Hess deRevista Ceres, 2014-12, Vol.61 (6), p.891-899 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de ViçosaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Base de datos de carotenoides para valoración de la ingesta dietética de carotenos, xantofilas y de vitamina A: utilización en un estudio comparativo del estado nutricional en vitamina A de adultos jóvenes Carotenoid data base to assess dietary intake of carotenes, xanthophyls and vitamin A: its use in a comparative study of vitamin A nutritional status in young adultsBeatriz Beltrán ; Rocío Estévez ; Carmen Cuadrado ; Susana Jiménez ; Begoña Olmedilla AlonsoNutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2012-08, Vol.27 (4), p.1334-1343Arán Ediciones, S. LTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Níveis de retinol e carotenóides séricos e intercorrências gestacionais em puérperasCampos, Luciana Ferreira(Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Josué de Castro Centro de Ciências da Saúde) ; Saunders, Cláudia(Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Josué de Castro Centro de Ciências da Saúde) ; Ramalho, Andréa(Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Josué de Castro Centro de Ciências da Saúde) ; Gomes, Mirian Martins(Fundação Oswaldo Cruz Instituto Fernandes Figueira) ; Accioly, Elizabeth(Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Josué de Castro Centro de Ciências da Saúde)Revista de Nutrição, 2008, Vol.21 (6), p.623-632 [Periódico revisado por pares]Pontifícia Universidade Católica de CampinasTexto completo disponível |