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1
Enriquecimento de norbixina por processos físico-químicos a partir de bixina de sementes de urucum (Bixa orellana L.) e avaliação da atividade antioxidante e antibacteriana in vitro
Enriquecimento de norbixina por processos físico-químicos a partir de bixina de sementes de urucum (Bixa orellana L.) e avaliação da atividade antioxidante e antibacteriana in vitro
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Enriquecimento de norbixina por processos físico-químicos a partir de bixina de sementes de urucum (Bixa orellana L.) e avaliação da atividade antioxidante e antibacteriana in vitro

Pires, Marina Gagliardo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-09-27

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Estabilidade química e funcional dos compostos bioativos da polpa de buriti congelada, liofilizada e atomizada
Estabilidade química e funcional dos compostos bioativos da polpa de buriti congelada, liofilizada e atomizada
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estabilidade química e funcional dos compostos bioativos da polpa de buriti congelada, liofilizada e atomizada

Carneiro, Bruna Lorena Aguiar

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-05-16

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Seletividade de sulfentrazone e clomazone aplicados em pré-plantio de mudas pré-brotadas de cana-de-açúcar CTC 11
Seletividade de sulfentrazone e clomazone aplicados em pré-plantio de mudas pré-brotadas de cana-de-açúcar CTC 11
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Seletividade de sulfentrazone e clomazone aplicados em pré-plantio de mudas pré-brotadas de cana-de-açúcar CTC 11

Perez, Leonardo Lombardi

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2017-08-17

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Variações alélicas que afetam a carotenogênese em tomateiro alteram o amadurecimento e a suscetibilidade dos frutos ao fungo Botrytis cinerea
Variações alélicas que afetam a carotenogênese em tomateiro alteram o amadurecimento e a suscetibilidade dos frutos ao fungo Botrytis cinerea
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Variações alélicas que afetam a carotenogênese em tomateiro alteram o amadurecimento e a suscetibilidade dos frutos ao fungo Botrytis cinerea

Orsi, Bruna

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-07-05

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Food structure design to modulate bioaccessibility of carotenoids from brazilian native fruits after screening of eleven non-conventional tropical fruits
Food structure design to modulate bioaccessibility of carotenoids from brazilian native fruits after screening of eleven non-conventional tropical fruits
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Food structure design to modulate bioaccessibility of carotenoids from brazilian native fruits after screening of eleven non-conventional tropical fruits

Berni, Paulo Roberto De Araujo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-10-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Fontes brasileiras de carotenóides tabela brasileira de composição de carotenóides em alimentos
Fontes brasileiras de carotenóides tabela brasileira de composição de carotenóides em alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fontes brasileiras de carotenóides tabela brasileira de composição de carotenóides em alimentos

Delia B Rodriguez-Amaya Delia B Rodriguez-Amaya; Mieko Kimura; Jaime Amaya-Farfan; Lidio Coradin; Vivian Beck Pombo; Brasil Secretaria de Biodiversidade e Florestas. Departamento de Conservação da Biodiversidade

Brasília MMA/SBF 2008

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7
Consumo alimentar de beneficiários do programa Bolsa Família
Consumo alimentar de beneficiários do programa Bolsa Família
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Consumo alimentar de beneficiários do programa Bolsa Família

Alan Giovanini de Oliveira Sartori Marina Vieira da Silva

2013

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (SARTORI, A. G. de O. )(Acessar)

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