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1
Avaliação da diversidade genética e potencial toxigênico de cepas de Clostridium perfringens isoladas de alimentos, solo e animais
Avaliação da diversidade genética e potencial toxigênico de cepas de Clostridium perfringens isoladas de alimentos, solo e animais
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da diversidade genética e potencial toxigênico de cepas de Clostridium perfringens isoladas de alimentos, solo e animais

Otuki, André Kenji

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2010-07-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Prevalência, epidemiologia, caracterização sorológica e molecular de Listeria monocytogenes isoladas na criação intensiva de Novilhos Superprecoces e em abatedouros frigoríficos no Estado de São Paulo
Prevalência, epidemiologia, caracterização sorológica e molecular de Listeria monocytogenes isoladas na criação intensiva de Novilhos Superprecoces e em abatedouros frigoríficos no Estado de São Paulo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Prevalência, epidemiologia, caracterização sorológica e molecular de Listeria monocytogenes isoladas na criação intensiva de Novilhos Superprecoces e em abatedouros frigoríficos no Estado de São Paulo

Sakate, Ricardo Ichiro

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-12-20

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Freqüência de Listeria monocytogenes em Mortadelas e Comportamento Durante o Processamento Industrial e Estocagem
Freqüência de Listeria monocytogenes em Mortadelas e Comportamento Durante o Processamento Industrial e Estocagem
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Freqüência de Listeria monocytogenes em Mortadelas e Comportamento Durante o Processamento Industrial e Estocagem

Bersot, Luciano Dos Santos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2000-05-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Emprego de um método molecular para avaliar a presença de Listeria monocytogenes em saladas de hortaliças folhosas minimamente processadas.
Emprego de um método molecular para avaliar a presença de Listeria monocytogenes em saladas de hortaliças folhosas minimamente processadas.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Emprego de um método molecular para avaliar a presença de Listeria monocytogenes em saladas de hortaliças folhosas minimamente processadas.

Fröder, Hans

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-01-27

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Efeito de autólise de culturas lácticas na proteólise do queijo Prato
Efeito de autólise de culturas lácticas na proteólise do queijo Prato
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito de autólise de culturas lácticas na proteólise do queijo Prato

Moreno, Izildinha

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2003-04-10

Acesso online

6
Detecção rápida de Salmonella em alimentos empregando uma combinação de SPRINT®, MSRV® e Salmonella Latex Test®; Rapid detection of Salmonella in foods using a combination of SPRINT TM,MSRV TM and Salmonella Latex TestTM
Detecção rápida de Salmonella em alimentos empregando uma combinação de SPRINT®, MSRV® e Salmonella Latex Test®; Rapid detection of Salmonella in foods using a combination of SPRINT TM,MSRV TM and Salmonella Latex TestTM
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Detecção rápida de Salmonella em alimentos empregando uma combinação de SPRINT®, MSRV® e Salmonella Latex Test®; Rapid detection of Salmonella in foods using a combination of SPRINT TM,MSRV TM and Salmonella Latex TestTM

Gelinski, Jane Maria Lafayette Neves; Martin, Gunnar; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza; Franco, Bernadette Dora Gombossy De Melo

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas; Vol. 38 Núm. 3 (2002); 315-322

Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2002-09-01

Acesso online

7
Campylobacter spp. no abate e varejo: ocorrência em carcaças de bovinos para exportação e em cortes refrigerados de aves e bovinos
Campylobacter spp. no abate e varejo: ocorrência em carcaças de bovinos para exportação e em cortes refrigerados de aves e bovinos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Campylobacter spp. no abate e varejo: ocorrência em carcaças de bovinos para exportação e em cortes refrigerados de aves e bovinos

Lopes, Graciela Volz

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-12-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Ocorrência de Enterobacter sakazakii no ambiente de lactários de Maternidades da Grande São Paulo
Ocorrência de Enterobacter sakazakii no ambiente de lactários de Maternidades da Grande São Paulo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência de Enterobacter sakazakii no ambiente de lactários de Maternidades da Grande São Paulo

Palcich, Gabriela

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2007-07-18

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Heterogeneidade da virulência de cepas de Listeria monocytogenes, pertencentes a diferentes sorotipos, isoladas de amostras de alimento, do ambiente de processamento e de amostra clínica
Heterogeneidade da virulência de cepas de Listeria monocytogenes, pertencentes a diferentes sorotipos, isoladas de amostras de alimento, do ambiente de processamento e de amostra clínica
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Heterogeneidade da virulência de cepas de Listeria monocytogenes, pertencentes a diferentes sorotipos, isoladas de amostras de alimento, do ambiente de processamento e de amostra clínica

Cruz, Cristina Durante

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2007-07-02

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Caracterização de determinantes de virulência, integrons classe 1 e genes para resistência a antimicrobianos de cepas de Salmonella enterica isoladas de alimentos e fontes relacionadas
Caracterização de determinantes de virulência, integrons classe 1 e genes para resistência a antimicrobianos de cepas de Salmonella enterica isoladas de alimentos e fontes relacionadas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização de determinantes de virulência, integrons classe 1 e genes para resistência a antimicrobianos de cepas de Salmonella enterica isoladas de alimentos e fontes relacionadas

Ribeiro, Vinicius Buccelli

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2007-11-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Destro, M
  2. Bersot, L
  3. Cruz, C
  4. Andrigheto, C
  5. Sakate, R

Neste Assunto:

  1. Food Microbiology
  2. Microbiologia De Alimentos
  3. Contaminação De Alimentos
  4. Food Contamination
  5. Listeria Monocytogenes

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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