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Refinado por: Biblioteca: ESALQ - Biblioteca Central remover assunto: Soja remover
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1
Avaliacao nutricional e sensorial de misturas de feijao (phaseolus vulgaris l.) E soja (glycine max l.) processadas por extrusao
Avaliacao nutricional e sensorial de misturas de feijao (phaseolus vulgaris l.) E soja (glycine max l.) processadas por extrusao
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao nutricional e sensorial de misturas de feijao (phaseolus vulgaris l.) E soja (glycine max l.) processadas por extrusao

Daisy Gomes Gualberto Dilson Teixeira Coelho

1981

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t641.33 G899a 109979 )(Acessar)

2
Caracterização físico-quimica e avaliação sensorial de farinha mista de arroz e soja pre-cozida por extrusão
Caracterização físico-quimica e avaliação sensorial de farinha mista de arroz e soja pre-cozida por extrusão
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização físico-quimica e avaliação sensorial de farinha mista de arroz e soja pre-cozida por extrusão

Maria Julia da Silva Cruz Dilson Teixeira Coelho

1982

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t664.725 C957c 51141 )(Acessar)

3
Utilização de derivados protéicos de soja em produtos lácteos fermentados
Utilização de derivados protéicos de soja em produtos lácteos fermentados
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Utilização de derivados protéicos de soja em produtos lácteos fermentados

Ana Maria de Lima Viana Dilson Teixeira Coelho

1987

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t664.726 V614u 42514 )(Acessar)

4
Avaliacao nutricional de proteina de soja texturizada por extrusao
Avaliacao nutricional de proteina de soja texturizada por extrusao
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao nutricional de proteina de soja texturizada por extrusao

Henriqueta Mercon Vieira Rolim Dilson Teixeira Coelho

1977

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t664.726 R748a 109990 )(Acessar)

5
Farinha desengordurada de soja e carne de frango processadas por extrusao
Farinha desengordurada de soja e carne de frango processadas por extrusao
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Farinha desengordurada de soja e carne de frango processadas por extrusao

Isaías Humberto Acuña Idrogo Dilson Teixeir Coelho

1984

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t664.726 A189f 30334 )(Acessar)

6
O Uso da soja na melhora da segurança alimentar
O Uso da soja na melhora da segurança alimentar
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

O Uso da soja na melhora da segurança alimentar

Rita de Cássia Teixeira Sônia Coelho de Alvarenga

1997

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t614.31 T266u 70253 )(Acessar)

7
Qualidade de sementes e caracterização de genótipos de soja visando à resistência ao complexo de percevejos
Qualidade de sementes e caracterização de genótipos de soja visando à resistência ao complexo de percevejos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade de sementes e caracterização de genótipos de soja visando à resistência ao complexo de percevejos

Cibele Aparecida Teixeira da Silva Ana Dionisia da Luz Coelho Novembre; José Baldin Pinheiro

2015

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (SILVA, C. A. T. da )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Coelho, D
  2. Teixeira, R
  3. Pinheiro, J
  4. Cruz, M
  5. Alvarenga, S

Neste Assunto:

  1. Extrusão
  2. Genótipos
  3. Alimentos De Origem Vegetal
  4. Isoflavonas
  5. Arroz

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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