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Material Type: Artigo
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FABRICAÇÃO DE DOCE DE GOIABA COM APROVEITAMENTO DO ALBEDO DO MARACUJÁ AMARELOCarneiro, Lúcia C. ; Bezerra, Allyne Mayara de M. ; Guedes, Jolian Alex de M.Holos (Natal, RN), 2010-01, Vol.4, p.26-32 [Periódico revisado por pares]Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do NorteTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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PROPRIEDADE ANTIFÚNGICA DE ÓLEOS ESSENCIAIS E EXTRATOS VEGETAIS SOBRE Fusarium sp. E Aspergillus sp. ISOLADOS DE FEIJÃO/ANTIFUNGAL PROPERTY OF ESSENTIAL OILS AND VEGETABLE EXTRACTS ON Fusarium sp. AND Aspergillus sp. ISOLATED OF BEANSSilva, A.C.P ; Carvalho, J.W.P ; Pascuali, L.C ; Porto, A.G ; Silva, S.SHolos (Natal, RN), 2021-11, Vol.2021 (7), p.1 [Periódico revisado por pares]Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN)Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Refrigerante de frutas vermelhas: Desenvolvimento, Teste Físico-químico, Microbiológico e SensorialLamounier, Marina Leopoldina ; Da Silva, Rômulo Leal ; Cardoso, Marcos Rogério ; Magalhães, Maisa LamounierHolos (Natal, RN), 2019-12, Vol.2 (2), p.1-24 [Periódico revisado por pares]Natal: Instituto Federal de Educacao Ciencia e Tecnologia do Rio Grande do NorteTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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BIONANOPARTÍCULAS: PRINCIPAIS ASPECTOS E APLICAÇÕES DA MATÉRIA ORGÂNICA EM ESCALA NANOMÉTRICAToledo, A.M.N ; Soares, L.A.SHolos (Natal, RN), 2016-02, Vol.2016 (1), p.340-349 [Periódico revisado por pares]Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN)Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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AVALIAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS NO COMBATE A MASTITE BOVINADantas, Samoel Alexandre Fonseca ; Sena, Larissa Veras Torquato ; Melo, Dyego Jones Alves de ; Duarte, Fábio Teixeira ; Carvalho, Adriano Soares deHolos (Natal, RN), 2010-01, Vol.4, p.96-101 [Periódico revisado por pares]Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do NorteTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BANANAS ‘MAÇÃ’ E ‘WILLIAMS’ EM SISTEMA ORGÂNICO DE PRODUÇÃODias, Nildo da Silva ; Sarmento, José Darcio Abrantes ; De Freitas, Jayny Myrelle Chagas ; Souza, João Victor Goulart de Azevedo ; Soares, Carla Sonale Azevedo ; Silva, Saulo Candido de Andrade ; De Morais, Patrícia Lígia Dantas ; Araújo, José Edson de AlbuquerqueHolos (Natal, RN), 2021-06, Vol.1 (1), p.1-19 [Periódico revisado por pares]Natal: Instituto Federal de Educacao Ciencia e Tecnologia do Rio Grande do NorteTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BANANAS 'MAÇÃ' E 'WILLIAMS' EM SISTEMA ORGÂNICO DE PRODUÇÃO /PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERIZATION OF BANANAS 'MAÇÃ' AND 'WILLIAMS' IN ORGANIC PRODUCTION SYSTEMDias, N.S ; Sarmento, J.D.A ; Freitas, J.M.C ; Souza, J.V.G.A ; Soares, C.S.A ; Silva, S.C.A ; Araújo, J.E.A ; Morais, P.L.DHolos (Natal, RN), 2021-02, Vol.2021 (1), p.1 [Periódico revisado por pares]Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN)Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO DE CARDÁPIO SUSTENTÁVEL PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃOMota, Êmily Bezerra Fernandes ; Bezerra, Ingrid Wilza Leal ; Seabra, Larissa Mont´Alverne Jucá ; Silva, Gidyenne Christine Bandeira ; Rolim, Priscilla MouraHolos (Natal, RN), 2017-09, Vol.4 (4), p.381-394 [Periódico revisado por pares]Natal: Instituto Federal de Educacao Ciencia e Tecnologia do Rio Grande do NorteTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE IOGURTE DESNATADO SABORIZADO COM GELEIA DE FIGO DA ÍNDIA Nopalea cochenillifera (L.) Salm-DyckMoreira Silva, Bárbara ; Machado Trombete, Felipe ; De Almeida Carlos, Lanamar ; Nanci Kobori, Cíntia ; Tinoco Vilela Junior, Edmilson ; Azevêdo da Silva, Washington ; Sampaio Rigueira Ubaldo, Juliana CristinaHolos (Natal, RN), 2021-06, Vol.1 (1), p.1-16 [Periódico revisado por pares]Natal: Instituto Federal de Educacao Ciencia e Tecnologia do Rio Grande do NorteTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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O CONHECIMENTO TRADICIONAL PARA CONSTRUÇÃO DE UMA HORTA MEDICINAL EM SALVATERRA, ILHA DE MARAJÓ, PARÁ/THE TRADITIONAL KNOWLEDGE FOR THE CONSTRUCTION OF A GARDEN, MEDICINAL GARDEN IN SALVATERRA, ISLAND OF MARAJO, PARASimões, M.C ; Teixeira, L.C ; Cardoso, M.B.S ; Ribeiro, K.R ; Machado, A.L.M ; Pereira, M.F.B.CHolos (Natal, RN), 2021-07, Vol.2021 (4), p.1 [Periódico revisado por pares]Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN)Texto completo disponível |