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1	Material Type: Artigo		Produção de farinha de banana verde (Musa spp.) para aplicação em pão de trigo integral Andrade, Bruna Andina ; Perius, Dóris Back ; de Mattos, Natália Vergara ; Luvielmo, Márcia de Mello ; Mellado, Myriam Salas Revista brasileira de tecnologia de alimentos, 2018, Vol.21, p.1-10 [Periódico revisado por pares] Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Dissertação de Mestrado		Efeito da radiação ionizante em diferentes tipos de farinhas utilizadas em tecnologia de panificação Teixeira, Christian Alexandre Heinz Melsheimer Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares 2011-03-30 Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. Exibir Online Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
3	Material Type: Artigo		Adição de farinha de casca de guavira em pão: características físico-químicas e sensoriais Salgado, Carolina de Souza ; Alexandre, Ana Claudia Nunes Palmeira ; do Amaral, Luane Aparecida ; Sarmento, Ulana Chaves ; Nabeshima, Elizabeth Harumi ; Novello, Daiana ; dos Santos, Elisvânia Freitas Revista brasileira de tecnologia de alimentos, 2022, Vol.25, p.1-11 [Periódico revisado por pares] Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Livro		Wheat flour William A Atwell St. Paul, Minn Eagan Press c2001 Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.72272 A887w 86090 )(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
5	Material Type: Livro		Wheat flour milling Elieser S. Posner Arthur N Hibbs (Arthur Nathan) St. Paul, Minn. American Association of Cereal Chemists c1997 Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.72272 P855w 76008 )(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
6	Material Type: Artigo		Melhoria do valor nutricional do brownie utilizando farinha do mesocarpo externo do pequi (Caryocar brasiliense camb) Filho, Jadas Reis ; Lustosa, Iramaia Bruno Silva ; Sampaio, Rafaella Maria Monteiro ; Motreira, Marta da Rocha ; de Morais, Vanessa Duarte ; de Sousa, Verlaine Suênia Silva Motricidade, 2018-05, Vol.14 (1), p.196-204 [Periódico revisado por pares] Ribeira de Pena: Edições Desafio Singular Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Utilização de farinha de subproduto de brotos para elaboração de massa alimentícia fresca Silva, Maria Luiza Tonetto ; Brinques, Graziela Brusch ; Gurak, Poliana Deyse Revista brasileira de tecnologia de alimentos, 2019, Vol.22, p.1-10 [Periódico revisado por pares] Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Efeito das concentrações de farinha de cascas de banana e de sacarose nas características físicas e químicas de bolos Oliveira, Lucilene Marques da Costa ; Pereira, Maria de Jesus Lima ; Santos, Dyego da Costa ; Leite, Daniela Dantas de Farias ; Lima, Thalis Leandro Bezerra ; Gomes, Josivanda Palmeira Revista brasileira de tecnologia de alimentos, 2020, Vol.23, p.1-12 [Periódico revisado por pares] Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Efeito dos ácidos ascórbico e cítrico em propriedades físico-químicas e sensoriais de bolos vegetarianos com suplementação de farinha de bagaço de uva Carlini, Nataly Roberta Bezerra Santana ; dos Santos, Victoria Zagna ; Silva, Claudileide de Sá ; Vasconcelos, Márlon de Castro ; Brandelli, Adriano ; Sant'Anna, Voltaire Revista brasileira de tecnologia de alimentos, 2021-01, Vol.24, p.1-12 [Periódico revisado por pares] Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Influence of the host diet on the performance of Doryctobracon areolatus (Hymenoptera: Braconidae) Ongaratto, S ; Pinto, K J ; Mânica-Berto, R ; Nörnberg, S D ; Gonçalves, R S ; Garcia, M S ; Nava, D E Brazilian journal of biology, 2020-10, Vol.80 (4), p.727-734 [Periódico revisado por pares] Brazil: Association of the Brazilian Journal of Biology Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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