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Refinado por: assunto: Nutrição Humana remover
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1
A Nutrição na Lactação Humana
Material Type:
Artigo
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A Nutrição na Lactação Humana

Raquel Guiné ; Ana Luísa Gomes

Millenium (Viseu), 2016-01 (49), p.131-152 [Periódico revisado por pares]

Instituto Politécnico de Viseu

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2
Tratado de alimentação, nutrição & dietoterapia
Material Type:
Livro
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Tratado de alimentação, nutrição & dietoterapia

Sandra Maria Chemin Seabra da Silva Joana D'Arc Pereira Mura

São Paulo Roca 2011

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (612.3 S586t2 100663 ) e outros locais(Acessar)

3
The Obesity Epidemic: Science, morality and ideology
Material Type:
Livro
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The Obesity Epidemic: Science, morality and ideology

Gard, Michael ; Wright, Jan

Oxford: Routledge 2005

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4
Material Type:
Livro
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Nutricao Basica

José Eduardo Dutra de Oliveira 1927- Avany Correa Santos; Eva Donelson Wilson

Sao Paulo Sarvier 1982

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (612.3 N976 e.5 ) e outros locais(Acessar)

5
Mecanismos bioquímicos envolvidos na digestão, absorção e metabolismo dosácidos graxos ômega - doi:10.5020/18061230.2004.p211
Material Type:
Artigo
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Mecanismos bioquímicos envolvidos na digestão, absorção e metabolismo dosácidos graxos ômega - doi:10.5020/18061230.2004.p211

Léa Silvia Sant´Ana

Revista brasileira em promoção da saúde = Brazilian journal in health promotion, 2012-01, Vol.17 (4), p.211-216 [Periódico revisado por pares]

Universidade de Fortaleza

Texto completo disponível

6
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Qualidade de Vida no Trabalho: como a nutrição está inserida nos programas de QVT

Arellano, Eliete Bernal

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2003-08-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Análise sensorial de caldos e canjas elaborados com farinha de carcaças de peixe defumadas: aplicação na merenda escolar
Material Type:
Artigo
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Análise sensorial de caldos e canjas elaborados com farinha de carcaças de peixe defumadas: aplicação na merenda escolar

Godoy, Leandro Cesar de(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia) ; Franco, Maria Luiza Rodrigues de Souza(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia) ; Franco, Nilson do Prado(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia) ; Silva, Adriana Ferreira da(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia) ; Assis, Michele Ferreira de(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia) ; Souza, Nilson Evelázio de(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química) ; Matsushita, Makoto(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química) ; Visentainer, Jesuí Vergílio(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Química)

Ciência e tecnologia de alimentos, 2010-05, Vol.30 (suppl 1), p.86-89 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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8
Que Comemos?
Material Type:
Livro
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Que Comemos?

Puigdomènech, Puig ; Pires, Paulo Vaz

Porto: U.Porto editorial 2008

Texto completo disponível

9
Introductory nutrition
Material Type:
Livro
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Introductory nutrition

Guthrie, Helen Andrews

St. Louis (USA): Mosby 1979

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10
Inulin-Type Fructans: Functional Food Ingredients
Material Type:
Livro
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Inulin-Type Fructans: Functional Food Ingredients

Roberfroid, Marcel

Milton: CRC Press 2004

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