Lactários escolares uma questão de segurança alimentar avaliação das creches de um município da Baixada Santista
Maria Izabel Simões Germano Camila de Sousa Almeida; Pedro Manuel Leal Germano; Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária (SIMBRAVISA) (3. 2006 Florianópolis)
REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria São Paulo v. 2, Supl. 1, 2006
São Paulo 2006
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Merenda escolar diagnóstico das condições higiênico-sanitárias dos locais de preparação e dos conhecimentos dos manipuladores em escolas da rede estadual de ensino em São Paulo, SP
Celia da Silva Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária (29. 2002 Gramado, Brasil)
[Resumos do] XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária: saúde ambiental, animal e humana: uma questão de sobrevivência Gramado, RS : Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 2002
Gramado, RS Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária 2002
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(CDR-393 ) e outros locais(Acessar)
Avaliação das sobremesas lácteas características que podem comprometer a garantia de qualidade
M C Nunes L T F Murata; M R S Alcantara; Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano; Reunião Anual do Instituto Adolfo Lutz (2. 1997 São Paulo)
Anais São Paulo : Instituto Adolfo Lutz, 1997
São Paulo Instituto Adolfo Lutz 1997
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HSP-57/1997 ) e outros locais(Acessar)