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11
Qualidade das matérias-primas
Qualidade das matérias-primas
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade das matérias-primas

Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano

São Paulo : Varela, 2003 Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos

São Paulo Varela 2003

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (614.31 G311h2 ) e outros locais(Acessar)

12
Staphylococcus coagulase positivo em queijos minas meia cura obtidos em feiras livres na cidade de São Paulo quantificação da bactéria e análise de genes para produção de toxina de algumas cepas isoladas
Staphylococcus coagulase positivo em queijos minas meia cura obtidos em feiras livres na cidade de São Paulo quantificação da bactéria e análise de genes para produção de toxina de algumas cepas isoladas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Staphylococcus coagulase positivo em queijos minas meia cura obtidos em feiras livres na cidade de São Paulo quantificação da bactéria e análise de genes para produção de toxina de algumas cepas isoladas

Caio César Suehiro Dantas Daniele Cristine Raimundo; F. R. V Pedrosa; Sandra Abelardo Sanchez; Orlando Bispo de Souza; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (18. 2010 Ribeirão Preto)

Resumos Ribeirão Preto: USP, 2010

Ribeirão Preto 2010

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

13
Alimento seguro da compra ao garfo
Alimento seguro da compra ao garfo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimento seguro da compra ao garfo

K. R Starikoff R. A Dias; F Ferreira; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles Ramos-e-Silva; Exposição de Trabalhos de Iniciação Científica da SACAVET (1. 2003 Pirassununga)

São Paulo 2003

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (FEF - 50 ) e outros locais(Acessar)

14
O CNPC reuniu pesquisadores sobre sustentabilidade na pecuária
O CNPC reuniu pesquisadores sobre sustentabilidade na pecuária
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

O CNPC reuniu pesquisadores sobre sustentabilidade na pecuária

Alexandre Berndt J. J. A Demarchi; Marcelo Galdos; Robert Boodey; Bruno Alves; Luís Barioni; Fernando Campos; Magda Lima; Daniela Bacchi; Dante Pazzanese Duarte Lanna; Telma Teresinha Berchielli; Mário de Beni Arrigoni; Paulo Henrique Mazza Rodrigues; Márcio Pedreira; A. C Florido; Antônio Ocimar Manzi

Informativo CNPC Edição Especial São Paulo v. 8, p. 15.3-15.14, 2009

São Paulo 2009

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (ROD - 54 ) e outros locais(Acessar)

15
Efeito da maturação sobre sabor e compostos voláteis em cortes de carne bovina
Efeito da maturação sobre sabor e compostos voláteis em cortes de carne bovina
Material Type:
Artigo na Web 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da maturação sobre sabor e compostos voláteis em cortes de carne bovina

Angélica Simone Cravo Pereira Mariana Rosário Freitas Lopes

Piracicaba AgriPoint 2008

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

16
A pecuária, o aquecimento global e a comunidade científica
A pecuária, o aquecimento global e a comunidade científica
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

A pecuária, o aquecimento global e a comunidade científica

Alexandre Berndt J. J. A Demarchi; Marcelo Galdos; Robert Boodey; Bruno Alves; Luís Barioni; Fernando Campos; Magda Lima; Daniela Bacchi; Dante Pazzanese Duarte Lanna; Telma Teresinha Berchielli; Mário de Beni Arrigoni; Paulo Henrique Mazza Rodrigues; Márcio Pedreira; A. C Florido; Antônio Ocimar Manzi

Informativo CNPC Edição Especial São Paulo v. 8, p. 15.7-15.11, 2009

São Paulo 2009

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (ROD - 55 ) e outros locais(Acessar)

17
Comunicação da qualidade do mozzarella por laticínios aos consumidores finais
Comunicação da qualidade do mozzarella por laticínios aos consumidores finais
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comunicação da qualidade do mozzarella por laticínios aos consumidores finais

Teresa Cristina Alves Rinaldo Rodrigues; Arthur Alonso Almeida Souza; Augusto Hauber Gameiro; Congresso SOBER (48. 2010 Campo Gande)

Anais Brasília: Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, 2010

Brasília 2010

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

18
Determinação de parâmetros físico-químicos e contagem de bolores e leveduras em méis não inspecionados provenientes das zonas sul, oeste e central do município de São Paulo
Determinação de parâmetros físico-químicos e contagem de bolores e leveduras em méis não inspecionados provenientes das zonas sul, oeste e central do município de São Paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de parâmetros físico-químicos e contagem de bolores e leveduras em méis não inspecionados provenientes das zonas sul, oeste e central do município de São Paulo

Camila Diniz Fontanesi Fernando Melhem Dalla; Priscilla Anne Melville; Nilson Roberti Benites; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 São Paulo)

Resumos São Paulo, 2006

São Paulo 2006

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (BEN - 55 ) e outros locais(Acessar)

19
Qualidade das especiarias
Qualidade das especiarias
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade das especiarias

Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano

São Paulo : Varela, 2003 Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos

São Paulo Varela 2003

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (614.31 G311h2 ) e outros locais(Acessar)

20
Considerações gerais sobre o uso de agentes que alteram a produção animal
Considerações gerais sobre o uso de agentes que alteram a produção animal
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Considerações gerais sobre o uso de agentes que alteram a produção animal

João Palermo-Neto

Spinosa, Helenice de Souza; Górniak, Silvana Lima; Bernardi, Maria Martha, orgs Farmacologia aplicada à medicina veterinária Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006 897 p

Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2006

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (PAL - 304 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Germano, P
  2. Germano, M
  3. Balian, S
  4. Oliveira, C
  5. Pereira, A

Neste Assunto:

  1. Qualidade Dos Alimentos
  2. Leite
  3. Segurança Alimentar
  4. Vigilância Sanitária
  5. Higiene De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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