Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Jornal
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A sanidade dos alimentos no BrasilDecio Zylbersztajn 1953-Folha de São Paulo. Agrofolha São Paulo p. 6-2, 15 fev. 2000São Paulo 2000Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da comercialização de bentôs na cidade de São Paulo, bairro da LiberdadeA. Hanashiro Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (1999 Foz do Iguaçu)Higiene Alimentar v. 13, n. 61, p. 17, 1999São Paulo 1999Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-04/1999 ) e outros locais(Acessar) |
3 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Influência da refrigeração na qualidade do leite cru, medida através dos testes de acidez titulável, teste do álcool (74%), alizarol (74%) e redutaseM G Figueiredo Antônio Joaquim de Oliveira; Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (6. 1998 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Científica em Ciências Agrárias (9. 1998 Piracicaba); Congresso de Iniciação Científica da ESALQ (12. 1998 Piracicaba)Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 1998São Paulo USP 1998Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Controle de qualidade de chás comerciais por fluorescência de raios XMarcos J. Salvador Guido N Lopes; Virgílio Franco do Nascimento Filho; Orghêda Luiza Araujo Domingues Zucchi; Seminário Latino-Americano de Análises por Técnicas de Raios-X (7. 2000 São Pedro)Avances en Análisis por Técnicas de Rayos X v. 11, p. 144-149, 20002000Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 1257515 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Análise de qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers do município de São Paulo-SP, Brasil [resumo]Celina Mara Soares Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)Livro de resumos s.l. : SBCTA, 2000s.l SBCTA 2000Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HSP-86/2000 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Avaliação da comercialização de refeições orientais prontas - bentôs - no bairro da Liberdade, São PauloAgnes Hanashiro Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal GermanoHigiene alimentar São Paulo v. 13, n. 66/67, p. 19-31, 1999São Paulo 1999Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-72/1999 )(Acessar) |
7 |
Material Type: Artigo
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Avaliação da comercialização de refeições orientais prontas - bentôs - no bairro da Liberdade, São PauloAgnes Hanashiro Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal GermanoHigiene alimentar São Paulo v. 13, n. 66/67, p. 19-31, 1999São Paulo 1999Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-72/1999 )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Características de qualidade do amido de castanha européia (Castanea sativa, Mill)Demiate, Ivo MontinBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1994-02-07Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Leite obtenção e qualidade do produto fluido e derivadosAntônio Joaquim de Oliveira João Gustavo Brasil CarusoPiracicaba FEALQ 1996Localização: ESALQ - Biblioteca Central (637.1 O46L e.4 105059 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Cálcio na qualidade de grãos e óleo de amendoim (Arachis hypogaea L.)Carpi, Silvia Maria FerreiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1996-02-27Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |