Storage stability of immobilized extracellular yeast crude lipases suitable for bioaroma ester synthesis
Gelson José Andrade da Conceição Ana Júlia Magalhães Gonçalves; Eliana Setsuko Kamimura; Lizandra Fregonezi Paludetti; Jessica Saito Hashimoto; Mariana Alejandra Echalar Barrientos; International Conference on Renewable Resources and Biorefineries (7. 2011 Bruges, Belgica)
Abstracts RRB7 Bruges, 2011
Bruges 2011
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2011 Sto ) e outros locais(Acessar)