2 Resultados para Produção Intelectual da USP

Refinado por: Biblioteca: ESALQ - Biblioteca Central

Result Number	Material Type	Add to My Shelf Action	Record Details and Options
1	Material Type: Livro		Rheological properties of tomato products Miriam T. K Kubo Meliza L Rojas; Alberto C Miano; Pedro Esteves Duarte Augusto Porretta, Sebastiano, ed Tomato chemistry, industrial processing and product development Londres: The Royal Society of Chemistry, 2019 335 p Londres The Royal Society of Chemistry 2019 Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 2935627 )(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
2	Material Type: Livro		The use of non-conventional technologies for processing tomato products high-power ultrasound, high-pressure homogenization, high hydrostatic pressure, and pulsed electric fields Meliza L Rojas Alberto C Miano; Miriam T. K Kubo; Pedro Esteves Duarte Augusto Porretta, Sebastiano, ed Tomato chemistry, industrial processing and product development Londres: The Royal Society of Chemistry, 2019 335 p Londres The Royal Society of Chemistry 2019 Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 2935645 )(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual