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1
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Produção de biscoitos recheados com formação de organogel na base gordurosa

Zandoná, Laís Ramalho

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2021-06-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Desenvolvimento e caracterização reológica de formulações especiais de fondue de chocolate

Gonçalves, Estela Vidal

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-09-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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  2. Gonçalves, E
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