Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Microbiological quality of sliced mozzarella type cheese from Pirassununga/SPCarolina Maria Bedoya Serna Eliana Marcela Jimenez Obando; Andrea Vásquez García; Walison Junior Martins da Silva; Eduardo Capodifoglio; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Andrezza Maria Fernandes; Congresso Brasileiro de Microbiologia (28. 2015 Florianopolis, SC)Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2015Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Bactérias em ovos e queijos produzidos em sistemas convencionais e orgânicos: ocorrência e suscetibilidade dos isolados a antibióticos e desinfetantesOliveira, Renata Maria Corrêa Santos DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2022-09-23Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |