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Material Type: Artigo de Congresso
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Suplementação de cobre e selênio na concentração de GSH e GSSG do fígado de bovinosFernanda Friede Gustavo Ribeiro Del Claro; Silvana Marina Piccoli Pugine; Marcus Antônio Zanetti; Mariza Pires de Melo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Ribeirão Preto)14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006São Paulo USP 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Sup ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Suplementação de selênio e alecrim na concentração de colesterol no Longissimus dorsiSidnei Hiroki Nakashima Luiz Henrique Oliveira Silva; Gustavo Ribeiro Del Claro; Silvana Marina Piccoli Pugine; Mariza Pires de Melo; Marcus Antônio Zanetti; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006São Paulo USP 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Sup ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito da suplementação de cobre e selênio na atividade de enzimas do fígado de bovinosMarina Marques do Prado Fernanda Friede; Gustavo Ribeiro Del Claro; Silvana Marina Piccoli Pugine; Marcus Antônio Zanetti; Mariza Pires de Melo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 Pirassununga, SP)15. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2007São Paulo USP 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Efe ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Determinação do efeito da maturação e castração nos parâmetros de qualidade da carne bovinaNatana Roveri do Amaral Marcus Vinicius Taniguchi; Alessandra Aparecida Silva; Mariza Pires de Melo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (20. 2012 Pirassununga, SP)20. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2012São Paulo USP 2012Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação do efeito da castração na oxidação protéica de carne bovinaNatana Roveri do Amaral Marcus Vinicius Taniguchi; Alessandra Aparecida Silva; Mariza Pires de Melo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (19. 2011 Piracicaba, SP)19. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2011São Paulo USP 2011Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da castração sobre a oxidação lipídica em carne bovina maturadaMarcus Vinicius Taniguchi Natana Roveri do Amaral; Alessandra Aparecida Silva; Mariza Pires de Melo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (19. 2011 Piracicaba, SP)19. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2011São Paulo USP 2011Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |