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Tipo de Recurso 

1. Livros  (48)
2. Revistas  (3)
3. Artigos  (2)
4. Mais opções 

Assunto 

1. Food Industry And Trade  (14)
2. Ciência De Alimentos  (12)
3. Food Technology  (5)
4. Processamento De Alimentos  (5)
5. Food  (5)
6. Food-Processing Industry  (4)
7. Indústria De Alimentos  (4)
8. Alimentos  (4)
9. Análise De Alimentos  (3)
10. Alimentos De Origem Vegetal  (3)
11. Tecnologia De Alimentos–Congressos  (3)
12. Fruit  (3)
13. Cereais  (3)
14. Frutas  (3)
15. Cereal Products  (3)
16. Food Analysis  (3)
17. Carnes E Derivados  (3)
18. Engenharia De Alimentos  (2)
19. Fishery Processing  (2)
20. Indústria De Laticínios  (2)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Fellows, P  (3)
2. Institute of Food Science and Technology  (3)
3. International Congress of Meat Science and Technology  (2)
4. Kent, N  (2)
5. Contreras Castillo, C  (2)
6. Cotterill, O  (2)
7. Hoseney, R  (2)
8. Altschul, A  (2)
9. Campbell-Platt, G  (2)
10. Stadelman, W  (2)
11. Overby, A  (1)
12. Whistler  (1)
13. Wheeler, M  (1)
14. Simpson, B  (1)
15. Chichester, C  (1)
16. Robinson, R  (1)
17. Duckworth, R  (1)
18. International Union of Food Science and Technology  (1)
19. Gallo, C  (1)
20. Roy L. Whistler  (1)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1974  (9)
2. 1974Até1986  (9)
3. 1987Até1994  (13)
4. 1995Até2002  (12)
5. Após 2002  (10)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. CQ - Conjunto das Químicas  (16)
2. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (8)
3. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (6)
4. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (6)
5. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (5)
6. EEL - Biotecnologia e Química  (2)
7. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (2)
8. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (1)
9. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (1)
10. IO - Instituto Oceanográfico  (1)
11. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (1)
12. EESC - Esc. Engenharia de São Carlos  (1)
13. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (1)
14. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (1)
15. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (51)
2. Português  (1)
3. Espanhol  (1)
4. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Proceedings  (2)
2. International Journal of Food Science & Technology  (1)
3. Journal of Food Technology  (1)
4. Food science & technology (London. 2001)  (1)
5. Mais opções