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Assunto 

1. Biotechnology  (4)
2. Food Technology  (4)
3. Food  (3)
4. Alimentos  (2)
5. Microbiologia De Alimentos  (2)
6. Nutrition Physiology  (1)
7. Lebensmitteltechnologie  (1)
8. MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS  (1)
9. Probióticos  (1)
10. Agricultural Biotechnology  (1)
11. Enciclopédias  (1)
12. Food-Processing Industry  (1)
13. Nutritional Physiological Phenomena  (1)
14. Lebensmittelwissenschaft  (1)
15. Alimentos Funcionais  (1)
16. Food Industry  (1)
17. Functional Foods  (1)
18. Antioxidantes  (1)
19. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Shetty, K  (2)
2. International Union of Food Science and Technology  (2)
3. Schwartzberg, H  (1)
4. Hoover, D  (1)
5. Heldman, D  (1)
6. Institute of Food Technologists  (1)
7. Wheeler, M  (1)
8. Campbell-Platt, G  (1)
9. Rao, M  (1)
10. Mais opções 

Data de Publicação 

Biblioteca 

1. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (3)
2. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (2)
3. ESALQ - Biblioteca Central  (2)
4. EEL - Biotecnologia e Química  (2)
5. CQ - Conjunto das Químicas  (2)
6. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (1)
7. Mais opções