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Obtenção de lipídios estruturados por interesterificação de triacilgliceróis de cadeia média e longa.
Obtenção de lipídios estruturados por interesterificação de triacilgliceróis de cadeia média e longa.
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Obtenção de lipídios estruturados por interesterificação de triacilgliceróis de cadeia média e longa.

D'Agostini, Denise

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2001-11-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Síntese de lipídios estruturados por interesterificação de gordura de frango e triacilgliceróis de cadeia média
Síntese de lipídios estruturados por interesterificação de gordura de frango e triacilgliceróis de cadeia média
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Síntese de lipídios estruturados por interesterificação de gordura de frango e triacilgliceróis de cadeia média

Ming, Chiu Chih

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2006-03-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Lipídeos estruturados de misturas de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média
Lipídeos estruturados de misturas de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Lipídeos estruturados de misturas de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média

Ming Chih Chiu Renato Grimaldi; Luiz Antonio Gioielli; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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4
Estrutura cristalina de lipídios estruturados obtidos a partir das gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média
Estrutura cristalina de lipídios estruturados obtidos a partir das gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estrutura cristalina de lipídios estruturados obtidos a partir das gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média

Denise D´Agostini Luiz Antonio Gioielli; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (4. 2001 Campinas)

Livro de resumos Campinas : UNICAMP, 2001

Campinas UNICAMP 2001

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5
Aproveitamento de subproduto da indústria avícola como susbtrato para a síntese de lipídios estruturados contendo triacilgliceróis de cadeia média
Aproveitamento de subproduto da indústria avícola como susbtrato para a síntese de lipídios estruturados contendo triacilgliceróis de cadeia média
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aproveitamento de subproduto da indústria avícola como susbtrato para a síntese de lipídios estruturados contendo triacilgliceróis de cadeia média

Ming Chih Chiu Renato Grimaldi; Luiz Antonio Gioielli; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2005

Campinas UNICAMP 2005

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6
Estrutura cristalina de lipídios estruturados obtidos a partir das gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média
Estrutura cristalina de lipídios estruturados obtidos a partir das gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estrutura cristalina de lipídios estruturados obtidos a partir das gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média

Denise D´Agostini Luiz Antonio Gioielli; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (6. 2001 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 37, supl. 1, p. 23 Res. ALN06, 2001

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2001

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7
Análise do conteúdo de gordura sólida em misturas binárias e ternárias de gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média
Análise do conteúdo de gordura sólida em misturas binárias e ternárias de gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise do conteúdo de gordura sólida em misturas binárias e ternárias de gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média

Denise D´Agostini Luiz Antonio Gioielli; Renata Cima Ferraz; Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (4. 1999 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 35, supl. 1, p. 103, Res. TBF29, 1999

São Paulo FCF-USP 1999

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Caracterização de misturas binárias e ternárias de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média quanto às propriedades físico-químicas
Caracterização de misturas binárias e ternárias de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média quanto às propriedades físico-químicas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização de misturas binárias e ternárias de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média quanto às propriedades físico-químicas

Lilia Roberta Batista Ming Chih Chiu; Luiz Antonio Gioielli; Renato Grimaldi; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (11. 2003 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP, 2003

São Paulo USP 2003

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9
Análise do conteúdo de gordura sólida em misturas binárias e ternárias de gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média
Análise do conteúdo de gordura sólida em misturas binárias e ternárias de gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise do conteúdo de gordura sólida em misturas binárias e ternárias de gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média

Renata Cima Ferraz Denise D´Agostini; Luiz Antonio Gioielli; Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (7. 1999 Ribeirão Preto); Simpósio Internacional de Iniciação Científica - USP (1. 1999 Ribeirão Preto); Piracicaba (1999 Ribeirão Preto)

Programa e Resumos São Paulo : USP, 1999

São Paulo USP 1999

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Lipídios estruturados obtidos por interesterificação de misturas binárias e ternárias de gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média
Lipídios estruturados obtidos por interesterificação de misturas binárias e ternárias de gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média
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Lipídios estruturados obtidos por interesterificação de misturas binárias e ternárias de gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média

Denise D´Agostini Renata Cima Ferraz; Luiz Antonio Gioielli; Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (5. 2000 São Paulo); Seminário de Pós-Gaduação (15. 2000 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (8. 2000 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (35. 2000 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo : Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP, 2000 V. 36, supl. 1, 2000

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2000

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Deste Autor:

  1. Gioielli, L
  2. D´Agostini
  3. Ferraz, R
  4. Grimaldi, R
  5. Chiu, M

Neste Assunto:

  1. Biotecnologia
  2. Gorduras
  3. Lipídeos
  4. Bioquímica
  5. Análise De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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