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Elaboração e aceitabilidade por atletas e desportistas de iogurte de quefir adicionado de caseína
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Elaboração e aceitabilidade por atletas e desportistas de iogurte de quefir adicionado de caseína

Mazur, Caryna Eurich ; Cavagnari, Mariana Abe Vicente ; Bennemann, Gabriela Datsch ; Castagoli, Juliana de Lara ; Schwarz, Kélin ; Fernandes Almeida Vieira, Rafaely de Fatima

Revista brasileira de nutrição esportiva, 2019-09, Vol.13 (79), p.312-320

Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício

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