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1	Material Type: Artigo		Exploring the surface morphology of developing wheat starch granules by using Atomic Force Microscopy Waduge, Renuka N ; Xu, Song ; Bertoft, Eric ; Seetharaman, Koushik Die Stärke, 2013-05, Vol.65 (5), p.398-409 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Structure‐function relationships of starch components Vamadevan, Varatharajan ; Bertoft, Eric Die Stärke, 2015-01, Vol.67 (1-2), p.55-68 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Verlag Chemie Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Shear degradation of molecular, crystalline, and granular structures of starch during extrusion Li, Ming ; Hasjim, Jovin ; Xie, Fengwei ; Halley, Peter J ; Gilbert, Robert G Die Stärke, 2014-07, Vol.66 (7-8), p.595-605 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Verlag Chemie Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Impact of environmental factors on rice starch structure: A review Patindol, James A ; Siebenmorgen, Terry J ; Wang, Ya‐Jane Die Stärke, 2015-01, Vol.67 (1-2), p.42-54 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Verlag Chemie Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Imaging inclusion complex formation in starch granules using confocal laser scanning microscopy Manca, Marianna ; Woortman, Albert J. J ; Loos, Katja ; Loi, Maria A Die Stärke, 2015-01, Vol.67 (1-2), p.132-138 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Verlag Chemie Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Dual-frequency ultrasound effect on structure and properties of sweet potato starch Zheng, Jie ; Li, Qian ; Hu, Aijun ; Yang, Lin ; Lu, Jing ; Zhang, Xiaoqinq ; Lin, Qiuqian Die Stärke, 2013-07, Vol.65 (7-8), p.621-627 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY-VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Effect of phosphorylation of the maize starch on thermal generation of stable and short‐living radicals Bidzińska, Ewa ; Błaszczak, Wioletta ; Dyrek, Krystyna ; Fornal, Józef ; Kruczała, Krzysztof ; Michalec, Marek ; Rozwora, Robert ; Szczygieł, Jadwiga ; Wenda, Elżbieta Die Stärke, 2012-09, Vol.64 (9), p.729-739 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Determination of structural changes in microwaved rice starch using Fourier transform infrared and Raman spectroscopy Fan, Daming ; Ma, Wenrui ; Wang, Liyun ; Huang, Jianlian ; Zhao, Jianxin ; Zhang, Hao ; Chen, Wei Die Stärke, 2012-08, Vol.64 (8), p.598-606 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY-VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Characterizing the chemical features of lipid and protein in sweet potato and maize starches Xijun, Lian ; Haibo, Sun ; Lin, Li ; Hong, Wu ; Nan, Zhang Die Stärke, 2014-03, Vol.66 (3-4), p.361-368 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Blackwell Publishing Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Physicochemical and functional characterization of yam starch for potential industrial applications Otegbayo, Bolanle ; Oguniyan, Dotun ; Akinwumi, Olubunmi Die Stärke, 2014-03, Vol.66 (3-4), p.235-250 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Blackwell Publishing Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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