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1
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Estudos de unidades de calor em soja (Glycine max (L) Merril)

Gomes, José

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1977-01-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Lipoxigenases e a qualidade sensorial do extrato hidrossoluvel de soja em po

Ines Chamel Jose Jose Carlos Gomes

Vicosa S.N. 1994

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (T664.726 J83l 59087 )(Acessar)

3
Material Type:
Dissertação de Mestrado
Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da utilizacao de paraquat na fracao lipidica da soja

Luis Fernando Soares Jose Carlos Gomes

Vicosa S.N. 1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t664.369 S676e 62156 )(Acessar)

4
Material Type:
Tese de Doutorado
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Avaliacao do efeito de bipiridilios (paraquat) sobre as proteinas de soja (glycine max(l.) Merril)

Eudson Carlos Souza Magalhaes Jose Carlos Gomes

Vicosa S.N. 1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t664.726 M188a 62163 )(Acessar)

5
Material Type:
Dissertação de Mestrado
Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da atividade de lipoxigenase no teor de n-hexanal em farinhas de soja (glycine max.)

Jesui Vergilio Visentainer Jose Carlos Gomes

1986

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t664.726 V829e 110002 )(Acessar)

6
Material Type:
Dissertação de Mestrado
Adicionar ao Meu Espaço

Caracterizacao funcional de isolados e de um concentrado proteico de soja produzidos no Brasil

Miriam Fontes Araujo Jose Carlos Gomes

1984

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t664.726 A663c 109991 )(Acessar)

7
Material Type:
Artigo
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Determinação qualitativa de alimentos forrageiros, soja e girassol, através da prova de apetibilidade pela preferência

Rodolfo Cláudio Spers Aleksandrs Spers; Cleusa Thereza Lopes; Jacinta Diva Ferrugem Gomes

Unimar Ciência Marília v. 1, p. 29-33, 1992

Marília 1992

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SPE - 26 )(Acessar)

8
Material Type:
Artigo
Adicionar ao Meu Espaço

Determinação qualitativa de alimentos forrageiros, soja e girassol, através da prova de apetibilidade pela preferência

Rodolfo Cláudio Spers Aleksandrs Spers; Cleusa Thereza Lopes; Jacinta Diva Ferrugem Gomes

Unimar Ciência Marília v. 1, p. 29-33, 1992

Marília 1992

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SPE - 26 )(Acessar)

9
Material Type:
Dissertação de Mestrado
Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da adição de farinha integral de soja pré-cozida na qualidade de queijo prato

Maria Stella Moyano Arancibia José Carlos Gomes

1987

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t637.353 M938e 109846 )(Acessar)

10
Material Type:
Artigo de Congresso
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Validação e comparação entre métodos de extração de DNA para análise e detecção de OGMs em leite em pó (fórmula) com proteína de soja

Julia Mara Martins Othon Silva Abrahão; José Elias Gomes; Siu Mui Tsai; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (12. 2004 Piracicaba)

Resumos São Paulo: USP, 2004

São Paulo USP 2004

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