2 Resultados para Acervo Físico
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Spoto, M
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Material Type: Tese de Doutorado
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Conservação de abacaxi minimamente processado utilizando como coadjuvantes cloreto de cálcio, película comestível e radiação gamaPilon, LucimeireBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2007-12-12Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Efeito de tratamentos químicos, revestimentos comestíveis e irradiação na conservação de mamões minimamente processadosAlbertini, SilvanaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2011-11-25Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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