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Refinado por: assunto: Processamento De Alimentos remover
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1
Taxa respiratória e produção de etileno de abóboras minimamente processadas em função da temperatura de armazenamento
Taxa respiratória e produção de etileno de abóboras minimamente processadas em função da temperatura de armazenamento
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Taxa respiratória e produção de etileno de abóboras minimamente processadas em função da temperatura de armazenamento

F. F. Sasaki J. S Del Aguila; Ricardo Alfredo Kluge; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; T. S Cerqueira; Congresso Brasileiro de Olericultura (44. 2004 Campo Grande, MT)

Horticultura Brasileira Brasilia v. 22, n. 2, supl. 1, p.352, res. 060, jul., 2004

Brasilia 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de periodicos ) e outros locais(Acessar)

2
Alteração no metabolismo respiratório do rabanete devido ao processamento minimo
Alteração no metabolismo respiratório do rabanete devido ao processamento minimo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alteração no metabolismo respiratório do rabanete devido ao processamento minimo

J. S. Del Aguila F. F Sasaki; Ricardo Alfredo Kluge; Edwin Moisés Marcos Ortega; M. C. D Vitti; Ângelo Pedro Jacomino; Congresso Brasileiro de Olericultura (44. 2004 Campo Grande, MT)

Horticultura Brasileira Brasilia v. 22, n. 2, supl. 1, p. 479, res. 650, jul., 2004

Brasilia 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de periodicos ) e outros locais(Acessar)

3
Atmosfera modificada passiva de rabanetes minimamente processados em função da embalagem utilizada durante o armazenamento refrigerado
Atmosfera modificada passiva de rabanetes minimamente processados em função da embalagem utilizada durante o armazenamento refrigerado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Atmosfera modificada passiva de rabanetes minimamente processados em função da embalagem utilizada durante o armazenamento refrigerado

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação (4. 2005 Porto Alegre, RS)

Anais eletrônicos Porto Alegre, 2005

Porto Alegre 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1503505 ) e outros locais(Acessar)

4
Efeito da temperatura de armazenamento nas alterações fisico-químicas de abóboras minimamente processadas
Efeito da temperatura de armazenamento nas alterações fisico-químicas de abóboras minimamente processadas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da temperatura de armazenamento nas alterações fisico-químicas de abóboras minimamente processadas

F. F. Sasaki J Saavedra del Aguila; Ricardo Alfredo Kluge; Edwin Moisés Marcos Ortega; T. S Cerqueira; Ângelo Pedro Jacomino; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

5
Efeito da atmosfera modificada em abóboras minimamente processadas
Efeito da atmosfera modificada em abóboras minimamente processadas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da atmosfera modificada em abóboras minimamente processadas

F. F. Sasaki J Saavedra del Aguila; T. S Cerqueira; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação (4. 2005 Porto Alegre, RS)

Anais eletrônicos Porto Alegre, 2005

Porto Alegre 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1503441 ) e outros locais(Acessar)

6
Aplicação de antioxidantes na conservação refrigerada de rabanetes minimamente processados
Aplicação de antioxidantes na conservação refrigerada de rabanetes minimamente processados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicação de antioxidantes na conservação refrigerada de rabanetes minimamente processados

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação (4. 2005 Porto Alegre, RS)

Anais eletrônicos Porto Alegre, 2005

Porto Alegre 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1503518 ) e outros locais(Acessar)

7
Produção de etileno em rabanetes minimamente processados utilizando diferentes tipos de corte e temperaturas de armazenamento
Produção de etileno em rabanetes minimamente processados utilizando diferentes tipos de corte e temperaturas de armazenamento
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de etileno em rabanetes minimamente processados utilizando diferentes tipos de corte e temperaturas de armazenamento

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação (4. 2005 Porto Alegre, RS)

Anais eletrônicos Porto Alegre, 2005

Porto Alegre 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1503488 ) e outros locais(Acessar)

8
Fluxograma de processamento mínimo de abóbora (Cucurbita moschata Duch. cv. Canhão)
Fluxograma de processamento mínimo de abóbora (Cucurbita moschata Duch. cv. Canhão)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Fluxograma de processamento mínimo de abóbora (Cucurbita moschata Duch. cv. Canhão)

F. F. Sasaki J Saavedra del Aguila; M. G Ongarelli; Cláudio Rosa Gallo; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças (4. 2006 São Pedro, SP); Simpósio Ibero-Americano de Vegetais Frescos Cortados (1. 2006 São Pedro, SP)

Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas Piracicaba : USP/ESALQ; CYTED, 2006

Piracicaba USP/ESALQ; CYTED 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 1425 4/2006 1506430 ) e outros locais(Acessar)

9
Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados
Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal (10. 2005 Recife, PE); Congresso Latino Americano de Fisiologia Vegetal (12. 2005 Recife, PE)

Resumos expandidos Recife, 2005

Recife 2005

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10
Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados
Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados

Juan Saavedra del Aguila Fabiana Fumi Sasaki; Lilia Sichmann Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge

Ciência Rural Santa Maria v. 37, n.2, p. 565-568, 2007

Santa Maria 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Peridicos )(Acessar)

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