Effect of irradiation on flavonoid content and radio-resistence of Listeria monocytogenes on arugula
Tatiana Pacheco Nunes Cecília Geraldes Martins; Maria Inês Genovese; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Beatriz W Hutzler; Mariza Landgraf; Annual Meeting of the International Association for Food Protection 93 2006 Calgary, Alberta, Canada
Program and Abstract Book Des Moines : IAFP, 2006
Des Moines IAFP 2006
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Gamma radiation for reduction of Salmonella SPP. in minimally processed watercress
Cecília Geraldes Martins Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Dirceu Martins Vizeu; Beatriz W Hutzler; Mariza Landgraf; International Meeting on Radiation Processing (2003 Chicago)
Program and Abstracts Chicago, 2003
Chicago 2003
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Ecologia microbiana de vegetais folhosos minimamente processados
Cecília Geraldes Martins Hans Fröder; K. L. O Souza; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003
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Qualidade microbiológica de agrião (Nasturtium officinalis) miniamente processado e agrião In natura
C G Martins R. B. O Carlos; K. L. O Souza; P. S Costa-Sobrinho; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)
Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004
Recife SBCTA 2004
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Efeito da irradiação em Listeria monocytogenes inoculada em rúcula
Tatiana Pacheco Nunes Cecília Geraldes Martins; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Congresso Brasileiro de Microbiologia (23. 2005 Santos, SP)
Programa e Resumos São Paulo : SBM, 2005
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2005
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Efeito da irradiação no teor de flavonóides e na radiorresistência de Listeria monocytogenes em rúcula (Eruca sativa Mill)
Tatiana Pacheco Nunes Cecília Geraldes Martins; Kátia Leani Oliveira de Souza; Maria Inês Genovese; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.14 res.FCF023, 2006
São Paulo 2006
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Diversidade sorológica de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de produtos cárneos comercializados no município de São Paulo
Christiane Asturiano Ristori Ruth Estela Gravato Rowlands; Cecília Geraldes Martins; Maria Luisa Barbosa; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu - Paraná)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2011
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Avaliação da exposição às Escherichia coli produtoras de toxina Shiga (STEC) em produtos cárneos refrigerados comercializados no município de São Paulo
Christiane Asturiano Ristori Ruth Estela Gravato Rowlands; Maria Luisa Barbosa; Cecília Geraldes Martins; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu - Paraná)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2011
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