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1
Segurança e alimento
Segurança e alimento
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Segurança e alimento

José Goldemberg 1928- Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Silvia Maria Franciscato Cozzolino

São Paulo Blucher 2010

Localização: IEE - Inst. de Energia e Ambiente    (502.131.1 F825s v.2 )(Acessar)

2
Combined effect of gamma-irradiation and post-irradiation storage on reduction of microbial contaminants in black pepper (Piper nigrum L.)
Combined effect of gamma-irradiation and post-irradiation storage on reduction of microbial contaminants in black pepper (Piper nigrum L.)
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Combined effect of gamma-irradiation and post-irradiation storage on reduction of microbial contaminants in black pepper (Piper nigrum L.)

Marcial Ibo Silva Jaimes Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Tuijtelaars, A. C. J. (*); Samson, R. A. (*); Rombouts, F. M. (*); Notermans, S. (*), eds Food microbiology and food safety into the next millennium Zeist : Foundation Food Micro, 1999

Zeist Foundation Food Micro 1999

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3
Production of cytolethal distending toxin (cldt) by campylobacter spp isolated from foods in sao paulo, brazil
Production of cytolethal distending toxin (cldt) by campylobacter spp isolated from foods in sao paulo, brazil
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Production of cytolethal distending toxin (cldt) by campylobacter spp isolated from foods in sao paulo, brazil

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco L R M Marques

Ruiz-Palacios, G M (*); Calva, E (*), Eds et Al Mexico : Instituto Nacional de la Nutricion Salvador Zubiran, 1991 Campylobacter V

Mexico Instituto Nacional de la Nutricion Salvador Zubiran 1991

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4
Enumeration of microorganisms in gamma-irradiated black pepper (Piper nigrum L.)
Enumeration of microorganisms in gamma-irradiated black pepper (Piper nigrum L.)
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Enumeration of microorganisms in gamma-irradiated black pepper (Piper nigrum L.)

Marcial Ibo Silva Jaimes Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Tuijtelaars, A. C. J. (*); Samson, R. A. (*); Rombouts, F. M.(*); Notermans, S. (*), eds Food microbiology and food safety into the next millennium Zeist : Foundation Food Micro, 1999

Zeist Foundation Food Micro 1999

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5
Foodborne diseases in southern south America
Foodborne diseases in southern south America
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Foodborne diseases in southern south America

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Dilma Scala Gelli

Miliotis, Marianne D.; Bier, Jeffrey W., eds International Handbook of Foodborne Pathogens New York : Marcel Dekker, 2003

New York Marcel Dekker 2003

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6
Microbiologia dos alimentos
Microbiologia dos alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiologia dos alimentos

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro

São Paulo Atheneu 1996 reimpr. 2003

Localização: ICB - Inst. Ciências Biomédicas    (QW85 F825m 2003 ex.4 ) e outros locais(Acessar)

7
Doença de Lyme
Doença de Lyme
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Doença de Lyme

Ricardo Veronesi Mario T Philipp; Natalino Hajime Yoshinari; E. Donald Roberts; Benedito Nogueira Franco

Veronesi, Ricardo; Focaccia, Roberto Tratado de infectologia São Paulo : Atheneu, 1996

São Paulo Atheneu 1996

Localização: FM - Fac. Medicina    (WC100 T698 1997 ) e outros locais(Acessar)

8
Doença de Lyme
Doença de Lyme
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Doença de Lyme

Ricardo Veronesi Mario T Philipp; Natalino Hajime Yoshinari; E. Donald Roberts; Benedito Nogueira Franco

Veronesi, Ricardo; Focaccia, Roberto(*) Tratado de infectologia São paulo, Editora Atheneu, 2002

São Paulo Editora Atheneu 2002

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9
Staphylococcus aureus
Staphylococcus aureus
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Staphylococcus aureus

Mariza Landgraf Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p

Rio de Janeiro Atheneu 2023

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10
Métodos de enumeração, detecção e identificação de microrganismos em alimentos
Métodos de enumeração, detecção e identificação de microrganismos em alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Métodos de enumeração, detecção e identificação de microrganismos em alimentos

Maria Teresa Destro Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Landgraf, Mariza 2. ed Microbiologia dos alimentos Rio de Janeiro : Atheneu, 2023 312 p

Rio de Janeiro Atheneu 2023

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