Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal
Lina Casale Aragon-Alegro Kátia Leani Oliveira de Souza; Tatiana Pacheco Nunes; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p. res.FCF005, 2006
São Paulo 2006
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Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco
Patrícia Kary Noda Daniela Mayumi Horota; Lina Casale Aragon-Alegro; Cecília Geraldes Martins; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (13. 2005 São Carlos, SP)
Resumos São Paulo : USP, 2005
São Paulo USP 2005
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Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal
Lina Casare Aragon Alegro Patrícia Kary Noda; João Henrique Alarcon Alegro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (8. 2003 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (18. 2003 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (11. 2003 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (38. 2003 São Paulo)
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 3, p. 58 res. ALN47, 2003
São Paulo 2003
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Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco
Daniela Mayumi Horota Patrícia Kary Noda; Lina Casale Aragon Alegro; Cecília Geraldes Martins; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (10. 2005 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (40. 2005 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (20. 2005 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (13. 2005 São Paulo, SP)
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 41, supl.2, p.21 res.FCF037, 2005
São Paulo FCF-USP 2005
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Bacteriocinogenic Lactococcus lactis subsp lactis DF04Mi isolated from goat milk application in the control of Listeria monocytogenes in fresh Minas-type goat cheese
Danielle Nader Furtado Svetoslav Dimitrov Todorov; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco
Brazilian Journal of Microbiology São Paulo v. 46, n. 1, p. 201-206, 2015
São Paulo 2015
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Proteolytic and functional characterization of Lactiplantibacillus plantarum strains from artisanal brazilian cheese capable of reducing cow milk caseins’ allergy
Antônio Diogo Silva Vieira M. A. de Albuquerque; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Beneficial Microbes Conference - Pre- and Probiotics for Lifelong Human and Animal Health (10. 2023 Amsterdam)
Abstracts of Lectures & Posters Amsterdam, 2023
Amsterdam 2023
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