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1
Um dos grandes desafios globais é garantir que a população mundial, crescente e diversificada, obtenha segurança alimentar e nutricional com sustentabilidade...[Prefácio]
Um dos grandes desafios globais é garantir que a população mundial, crescente e diversificada, obtenha segurança alimentar e nutricional com sustentabilidade...[Prefácio]
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Um dos grandes desafios globais é garantir que a população mundial, crescente e diversificada, obtenha segurança alimentar e nutricional com sustentabilidade...[Prefácio]

Franco Maria Lajolo

Almeida Muradian, Ligia Bicudo de; Penteado, Marilene De Vuono Camargo Vigilância Sanitária: tópicos sobre legislação e análise de alimentos Rio de Janeiro : Guanabara Koogan Ltda., 2015

Rio de Janeiro Guanabara Koogan Ltda. 2015

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2
Relação entre resposta glicemica e digestibilidade in vitro de variadas fontes de carboidratos complexos
Relação entre resposta glicemica e digestibilidade in vitro de variadas fontes de carboidratos complexos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Relação entre resposta glicemica e digestibilidade in vitro de variadas fontes de carboidratos complexos

Elizabete Wenzel de Menezes Franco Maria Lajolo; E. A. G Seravalli; Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (1988 São Paulo)

São Paulo : Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Usp, 1988 Programa e Resumos

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Usp 1988

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3
Compositos fenolicos e sua relação com o endurecimento de feijões (Phaseolus vulgaris) em diferentes condições de armazenamento
Compositos fenolicos e sua relação com o endurecimento de feijões (Phaseolus vulgaris) em diferentes condições de armazenamento
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Compositos fenolicos e sua relação com o endurecimento de feijões (Phaseolus vulgaris) em diferentes condições de armazenamento

J E Udaeta Franco Maria Lajolo; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia (2. 1997 São Paulo); Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (12. 1997 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (5. 1997 São Paulo)

Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo São Paulo v. 33, supl. 2, p. 17 res. P67, 1997

São Paulo 1997

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4
Estudo dos efeitos dos flavonóides provenientes do quiabo (Abelmoschus esculentum) em comportamentos relacionados à ansiedade em camundongos
Estudo dos efeitos dos flavonóides provenientes do quiabo (Abelmoschus esculentum) em comportamentos relacionados à ansiedade em camundongos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo dos efeitos dos flavonóides provenientes do quiabo (Abelmoschus esculentum) em comportamentos relacionados à ansiedade em camundongos

Dovichi, Selma Sanches

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-04-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Determinacao do conteudo de amido resistente no feijao comparacao de metodos
Determinacao do conteudo de amido resistente no feijao comparacao de metodos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinacao do conteudo de amido resistente no feijao comparacao de metodos

Elizabete Wenzel de Menezes Franco Maria Lajolo; M S Leite; International Symposium Latin-American and Caribbean-Section of Aoac International (1. 1995 São Paulo)

Abstracts São Paulo : Aoac, 1995

São Paulo Aoac 1995

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6
Purificacao parcial da sacarose sintase de banana em diversas fases de amadurecimento
Purificacao parcial da sacarose sintase de banana em diversas fases de amadurecimento
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Purificacao parcial da sacarose sintase de banana em diversas fases de amadurecimento

W S Bendazzoli João Roberto Oliveira do Nascimento; Franco Maria Lajolo; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (9. 1994 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1994

Sao Paulo Fcf-Usp 1994

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7
Determinação de isoflavonas em derivados de soja
Determinação de isoflavonas em derivados de soja
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de isoflavonas em derivados de soja

Maria Inês Genovese Franco Maria Lajolo

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 21, n. 1, p. 86-93, 2001

Campinas 2001

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8
Determinação de isoflavonas em derivados de soja
Determinação de isoflavonas em derivados de soja
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de isoflavonas em derivados de soja

Maria Inês Genovese Franco Maria Lajolo

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 21, n. 1, p. 86-93, 2001

Campinas 2001

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9
Influencia dos compostos fenolicos no endurecimento de feijoes ( phaseolus vulgaris )
Influencia dos compostos fenolicos no endurecimento de feijoes ( phaseolus vulgaris )
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influencia dos compostos fenolicos no endurecimento de feijoes ( phaseolus vulgaris )

J E M Udaeta G P Rondello; Franco Maria Lajolo; Seminário Integrado da Pós-Graduação e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)

São Paulo : USP, 1995 Resumos

São Paulo Usp 1995

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10
Efeito das interacoes das fracoes proteicas do feijao ( phaseolus vulgaris ) sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina
Efeito das interacoes das fracoes proteicas do feijao ( phaseolus vulgaris ) sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito das interacoes das fracoes proteicas do feijao ( phaseolus vulgaris ) sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina

Maria Inês Genovese V M H Del Pino; Franco Maria Lajolo; Seminário Integrado da Pós-Graduação e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)

São Paulo : USP, 1995 Resumos

São Paulo Usp 1995

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